La postura católica sobre los alimentos transgénicos

Entrevista con el catedrático Giuseppe Bertoni

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CIUDAD DEL VATICANO, 13 nov (ZENIT.org).- La cuestión de los alimentos transgénicos y des sus repercusiones éticas se ha convertido en el centro de un estudio de la Academia Pontificia para la Vida, institución del Vaticano fundada por el mismo Juan Pablo II.



Los resultados de este estudio han sido publicados en un volumen que por el momento sólo ha salido en italiano y que apareció a finales de 1999. Su título es «Biotecnologías animales y vegetales, nuevas fronteras y nuevas responsabilidades» («Biotecnologie animali e vegetali, nuove frontiere e nuove responsabilità»)de varios autores, Librería Editorial Vaticana, 1999.

Entre los redactores del libros se encuentra el profesor Giuseppe Bertoni , profesor del Instituto de Zootecnia de la
Facultad de Agricultura de la Universidad Católica del Sagrado Corazón de Piacenza, y coautor del citado libro. En declaraciones a Zenit, el catedrático ha criticado «el sensacionalismo catastrófico con el que la prensa afronta el tema de las biotecnologías».

En particular, el el profesor rechaza «la idea de ver el progreso científico como algo de lo que hay que tener miedo».

«Es verdad que hay que respetar límites éticos --explica el profesor Bertoni-- pero sobre todo es verdad que hay que dar a conocer la realidad de las biotecnologías. Por eso yo digo que "las biotecnologías, si las conoces, no las temes"».

Ante algunas objeciones puestas de manifiesto por algunos grupos ambientalistas, el profesor Bertoni ha explicado a Zenit que «la llamada venta de semillas que luego no se pueden reutilizar por ser estériles no es un problema, visto que en 50 años el actual tipo de semillas de maíz ya no podrá ser reutilizado porque no garantiza los beneficios de la primera generación. El maíz transgénico, que resiste a las plagas del piral, es en cambio un producto envidiable porque produce más y no necesita tratamientos químicos para defenderse de los parásitos»

El profesor Bertoni ha ilustrado cómo «las vacunas son un ejemplo de cómo la biotecnología aplicada a la medicina trae beneficios»

Por lo que se refiere a la clonación animal, que no acepta en ningún caso para el hombre, el profesor Bertoni ha afirmado que esta «podría resolver de manera definitiva el problema de las especies en vías de extinción. Se está probando en el oso panda y podría actuar también en otras especies».